芳寿豚について
  • 芳寿豚とは?

    安心・安全・高品質、もちろん味にも徹底的にこだわり抜いた究極の豚です!
    1. 安心・安全レアで食せる。
    2. 薬剤・抗生剤を不使用。
    3. 素性と流通経路が明確。
    4. 臭みが無く、保水性が高く、白身(脂身)が甘い。
    5. 肉に弾力があり、ジューシーで柔らかい。

安心・安全でレアで食せる4つの理由!

  • 理由 1

    なんと・・・芳寿豚の悪玉菌保有数は
    マグロの刺身以下なんです!

    実は、この芳寿豚、長崎島原の地で私たち人間よりもずっと衛生的な環境で、
    とても大事に育てられております。
    豚舎は特有の匂いが無く、養豚関係者もびっくりするほど

  • 理由 2

    レアで食せるとは・・・芳寿豚が
    食べている餌も気になるところですが、

    化学肥料や、抗生剤の投与は一切ありません!

    日本SPF協会(健康豚の証である、有害な特定病原菌不在豚を認定する機関)が毎年行う、
    厳しい認定試験に日本で唯一この芳寿豚だけが、過去16年連続合格!なのです。

  • 理由 3

    豚舎内は厳重な衛生環境のため、
    一切の取材機材持込禁止

    過去に有名グルメ番組「○っちの料理ショー」の取材も断って貫いた、品質は本物です。
    でも、やっぱり有名にはなれませんね。

  • 理由 4

    上記のように、
    生産地や豚肉任せだけでは、

    レアでは召し上がれません!

    そうなんです。お客様に届くまでの流通経路が重要なのです。